烹饪方法:

1. 将陈皮用冷水浸软，洗净切丝，待用；
2. 生姜去皮洗净，磨榨汁；
3. 葱去须根，洗净切粒，待用；
4. 鸡蛋打散搅拌成匀浆，待用；
5. 鸡蛋浆内加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐调匀；
6. 入油锅翻炒至鸡蛋熟即可。

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食谱营养:

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

鸡蛋中含有优质的蛋白质，陈皮具有理气健脾的作用，适合早孕期间食欲不佳的孕妇食用。