营养成分

332
千卡
12.64
1.35
79.11
45.36
微克
11.73
1.8
微克
12
微克
0.22
毫克
0.47
毫克
7.46
毫克
1.5
毫克
2.02
毫克
44.5
毫克
227
毫克
308
毫克
5.97
毫克
138.5
毫克
5.56
毫克
4.38
毫克
3.91
毫克
0.57
毫克
2.93
毫克

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查看:18 香菇荞麦粥

烹饪方法:

1. 香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;
2.  粳米和荞麦淘洗干净,放入锅中,
3. 加适量清水,开大火煮;
4. 沸腾后放入香菇丝,转小火;
5. 慢慢熬制成粥即可。

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食谱营养:

粳米:1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好; 2. ... >> 查看详细介绍
荞麦:1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而 ... >> 查看详细介绍
香菇(干):1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点; 2. 香菇 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

荞麦:《食疗本草》一书中说:“荞麦难消,动热风,不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食”的话。由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免荞麦与黄鱼同食。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

健康提示:

1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁;
2. 对预防妊娠高血压有一定的作用;
3. 但荞麦较难消化,一次不宜多食。

香菇荞麦粥

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