食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 首乌当归鸡
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 补血食谱 滋阴食谱 肝炎食谱
工艺: 原炖 口味:原本味 食用:中餐|晚餐
主料: 鸡肉250克
辅料: 何首乌15克 当归10克 枸杞子10克
调料: 盐2克 味精1克
先煮鸡肉,沸后打去泡沫,把制首乌、当归、枸杞用纱布包好,扎紧口,投入锅内,用文火炖至肉熟烂,捞出药包,放入盐、味精等,起锅即成。
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
本药膳功能补肝肾、滋阴血,故可用于慢性肝炎的辅助治疗。