烹饪方法:

1. 将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；
2. 牛肉洗净切丝；
3. 粳米淘洗干净；
4. 葱切末，姜切片，备用；
5. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；
6. 加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

本方适用于白血球减少症，体虚乏力，劳作易倦，消化不良患者。