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烹饪方法:

乌鳢鱼洗净，与人参一同放入锅中，加清水5杯和调料，煮至鱼熟汤浓即可。

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食物相克:

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

健康提示:

乌鳢鱼营养丰富，有补腰开胃作用，与人参同煮，大补气血，适用于病后，手术后气血虚弱，复元不佳，倦怠乏力，少气懒言，四肢痿软等症。

人参鳢鱼汤

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