烹饪方法:

1.马齿苋洗净，切段，瘦猪肉洗净，切片。淀粉加水调成湿淀粉。
2.锅内下油烧至七成热，下入猪肉片翻炒片刻，再下黄豆芽煸炒，待黄豆芽七成熟时，再加入马齿苋炒熟，加盐、味精、湿淀粉收汁，淋上香油，起锅即成。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

本药膳功能清热利湿，故适于急、慢性黄疸型肝炎病人服食。