烹饪方法:

1.先将马齿苋去根，除去黄叶，用清水洗净，用刀切碎；将荠菜除杂物，洗一洗备用。
2.把粳米淘洗净，直接放入锅内，加入适量清水，置于火上，用武火煮沸，改用文火慢煮，至米开花，八成熟时，加入马齿苋，再煮几沸，即成。

相关链接:

食谱营养:

马齿苋：1. 清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。 2. 消热解毒消痈。可治火毒疮疡。 ... >> 查看详细介绍

荠菜：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱， ... >> 查看详细介绍

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

此粥主治湿热痢疾、腹泻。