营养成分

1043.26
千卡
0.02
毫克
159.23
克
38.41
克
1.32
微克
5.98
克
1304
毫克
5.25
微克
31.4
微克
0.36
毫克
0.99
毫克
21.2
毫克
0.5
毫克
13.87
毫克
469.95
毫克
1838.83
毫克
3591.88
毫克
2528.84
毫克
313.69
毫克
20.85
毫克
6.6
毫克
223.77
毫克
1.6
毫克
2.02
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：11 鲇鱼炖黑豆

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 将黑豆洗净，泡发备用；
2. 鲇鱼去内脏，洗净备用；
3. 把鲇鱼和黑豆一同放入大砂锅里；
4. 加适量清水并加入姜、葱、盐；
5. 炖至豆熟肉烂，调味即可食用。

相关链接:

食谱营养:

黑豆：1. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒 ... >> 查看详细介绍
鲈鱼：1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

健康提示:

本品适于肾虚型中老年耳聋患者食用。

鲇鱼炖黑豆

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐