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原笼牛肉 >>
1. 将鲜草菇刮去污泥,洗净,放入开水中拖过,滤去水分;
2. 鲩鱼(草鱼)洗净,切片,用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制;
3. 起油锅,下姜丝、草菇,调味,再下鲩鱼片,炒至鱼片刚熟,下葱花、湿淀粉炒匀即可。
补益脾胃、清热除烦;
高血压病,动脉粥样硬化症属阴虚阳亢型或脾虚者。症见头目眩晕,手脚麻木,口苦心烦,体倦无力,饮食减少等;脾胃虚寒便溏不宜食用本品。
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