营养成分

889
千卡
63.2
克
33.2
克
23.7
微克
0.7
克
531
毫克
0.17
毫克
0.11
毫克
13.3
毫克
11.26
毫克
139
毫克
854
毫克
724
毫克
180.2
毫克
2.3
毫克
136
毫克
6.8
毫克
5.15
毫克
103.21
毫克
0.84
毫克
1.29
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查看：35 鳗鱼饭

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烹饪方法:

1. 大米淘洗干净，蒸米饭备用；
2. 鳗鱼由真空包装袋取出，放入烤箱中，以200℃火力烤熟；
3. 米饭盛入碗内，鳗鱼切小段排在上面；
4. 另将鳗鱼汁淋在鱼段上即成。

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制作提示:

鳗鱼烤熟即可，不要烤干，芝麻拌菠菜，嫩菠菜200匀装盘，浇上芝麻酱撒上炒时的白芝麻即成。

食谱营养:

稻米：大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血 ... >> 查看详细介绍
河鳗：1. 鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。

鳗鱼饭

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