营养成分

620.85
千卡
0.07
毫克
41.41
21.7
74.33
126.4
微克
4.12
567.25
毫克
302.8
微克
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微克
0.56
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8
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228.36
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毫克
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查看:9 虾仁鸡丝菠菜汤

烹饪方法:

1. 面粉加盐,发粉,分3次放凉水和成略硬的面团,盖上湿布,醒2-3小时,然后揉至松软有韧性,再擀成片,切成一厘米见方的小片,虾仁用开水烫一下,菠菜洗净切成段也用开水烫一下。
2. 锅中清水烧开,下虾仁,鸡丝,盐,将面片放在左手掌心下部,用右手反指压住小片向前一推,再往回一搓,使小片成猫耳形主入汤锅,待汤再开,放入菠菜,淋上打散的鸡蛋和香油即可。

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食谱营养:

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小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍
虾仁:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍
鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 >> 查看详细介绍

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

健康提示:

强身健体,营养丰富,便秘失调。

虾仁鸡丝菠菜汤

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