营养成分

399
千卡
46.55
克
30.8
克
396.55
微克
2047.5
毫克
819
微克
0.38
毫克
0.94
毫克
0.7
毫克
6.44
毫克
196.22
毫克
455
毫克
539.14
毫克
853.36
毫克
95.2
毫克
35.02
毫克
7.01
毫克
3.85
毫克
50.2
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0.53
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0.14
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烹饪方法:

1.　将鸡蛋全部煮熟，剥开，取出熟蛋黄，放入碗内研碎；
2.　蛋黄内加入肉汤研磨至均匀光滑为止；
3.　将研磨好的蛋黄放入锅内，置小火上，加入盐，边煮边搅拌均匀，即可盛起食用。

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制作提示:

本品需肉汤约200克。

食谱营养:

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛋黄羹

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