营养成分

399
千卡
46.55
克
30.8
克
396.55
微克
2047.5
毫克
819
微克
0.38
毫克
0.94
毫克
0.7
毫克
6.44
毫克
196.22
毫克
455
毫克
539.14
毫克
853.36
毫克
95.2
毫克
35.02
毫克
7.01
毫克
3.85
毫克
50.2
毫克
0.53
毫克
0.14
毫克

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烹饪方法:

1.　将鸡蛋全部煮熟，剥开，取出熟蛋黄，放入碗内研碎；
2.　蛋黄内加入肉汤研磨至均匀光滑为止；
3.　将研磨好的蛋黄放入锅内，置小火上，加入盐，边煮边搅拌均匀，即可盛起食用。

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制作提示:

本品需肉汤约200克。

食谱营养:

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛋黄羹

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