烹饪方法:

1. 将黄瓜去皮洗净，切成丝；
2. 泡菜用清水漂洗后，切成丝；
3. 海带发涨，洗净，切成丝；
4. 锅置旺火上，加入鲜汤，放入海带丝，泡菜丝先煮；
5. 然后投入黄瓜丝入锅烧沸；
6. 加入盐，味精起锅，撒上细葱花即成。

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制作提示:

黄瓜不宜久煮，以保持其脆嫩清香。

食谱营养:

黄瓜：1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍

海带(鲜)：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

此汤具有清热利尿、消肿减肥、降胆固醇的作用。