烹饪方法:

1. 将将田螺洗净，下锅煮熟；
2. 趁热将白酒倒入锅内淬田螺，并煮至剩250克酒。

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制作提示:

白酒可不必喝完，不会喝酒的患者吃田螺肉亦有效，田螺可浸水养2天，去污泥。

食谱营养:

田螺：1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食 ... >> 查看详细介绍

白酒：白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有泄湿除热、利水之功效，适用于小便不利，白浊者。