烹饪方法:

1.紫菜浸泡至发涨，淘洗干净，切成细丝；黄瓜洗净切片；生姜切片；小葱切细末。
2.汤锅内加入适量清水烧沸，然后加入胡椒粉、姜片、紫菜，水再烧开后，加黄瓜片，食用前以味精和盐调味，撒入葱花并加少许香油。

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食谱营养:

黄瓜：1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍

紫菜(干)：1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

本汤含碘、钙、磷、铁及维生素C、B1等，对身体燥热、头痛、口苦、烦燥等有食疗作用。