烹饪方法:

1. 将黄花菜、猪瘦肉洗净；
2. 把用料一齐剁成肉酱，放碟上，调味，文火隔水蒸熟。

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食谱营养:

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猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

益气养血、利尿消肿；
肾炎贫血，水肿，高血压属脾肾亏损，肝阳偏盛者，症见食欲不佳，疲乏力无力，头晕头痛，耳鸣，浮肿，小便不利等；肾炎水肿者，宜用代盐调味。