烹饪方法:

1. 猪心剖开，切去筋膜，用水洗净。
2. 放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。
3. 将猪心合起，用线捆扎好。
4. 黑木耳、白木耳分别用水浸透发开，洗净。
5. 红枣用清水洗净，去核。
6. 将材料全部放入炖盅内。
7. 加入开水，盖上盖，放锅内，隔水炖4小时。
8. 加入细盐调味，即可饮用。

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食谱营养:

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猪心：自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。 临床有关 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 此汤可补血养心、宁神定志、活血祛瘀。
2. 对于心律失常、心跳、烦躁不安、出汗、恐慌、心区部位疼痛等症的治疗有帮助作用。
3. 非病人食用也有养心宁神、畅通血脉、预防冠状动脉粥样硬化性心脏病发生的作用。
4. 注意:孕妇不宜食用。