烹饪方法:

1. 将石上柏洗净，滤干，备用；
2. 猪腿肉洗净，剔肥留瘦，切成块；
3. 将石上柏、瘦猪肉放入沙锅内，加冷水浸没；
4. 用中火烧开后，再改用小火煮2小时；
5. 约剩汁1大碗，肉酥烂时，离火；
6. 滤出淡肉汤，每日2次，每次1小碗，弃药渣；
7. 猪肉蘸酱油佐膳食。

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食谱营养:

猪腿肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 补肾气，畅肺气，清热毒，利湿浊；
2. 适用于咽癌、喉癌、肺癌等症。