烹饪方法:

1. 将山楂洗净，去核后切成片；
2. 番茄洗净后一切两半，再切成薄片；
3. 姜切成片，葱切段；
4. 将素油放入热锅内，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香；
5. 放入番茄、山楂、盐及1000毫升清水；
6. 用武火烧沸，再改用文火煮30分钟即成。

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食谱营养:

番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 番茄 ... >> 查看详细介绍

山楂：1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有消食散瘀、降脂降压之功效，适于肾阴亏损型高血压患者食用。