营养成分

217.07
千卡
11.87
克
6.64
克
12.35
克
88.87
微克
0.5
克
438.75
毫克
175.66
微克
0.8
微克
0.12
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0.23
毫克
0.24
毫克
1.12
毫克
1.38
毫克
70.97
毫克
111.13
毫克
169.42
毫克
101.04
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20.4
毫克
19.08
毫克
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1.59
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11.35
毫克
0.15
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烹饪方法:

1. 西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。
2. 鸡蛋打于碗中，用筷子搅散；红枣洗净去核，切成丝备用。
3. 锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。

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鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍
江米酒：1. 米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酒酿粥

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