营养成分

595.5
千卡
0.01
毫克
104.7
克
15.43
克
0.84
微克
0.52
克
370
毫克
16.95
微克
11.7
微克
0.2
毫克
0.7
毫克
30.64
毫克
0.35
毫克
8.82
毫克
39.21
毫克
1055.8
毫克
1062.57
毫克
1408.9
毫克
112.46
毫克
18.36
毫克
20.54
毫克
25.16
毫克
0.63
毫克
0.29
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：25 五香牛肉

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 牛肉洗净，漂去血水，用盐码味腌渍；
2. 姜洗净拍松；
3. 葱洗净挽结；
4. 红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉熟软，捞出晾凉，切成薄片，整齐装盘；
5. 牛肉上浇香油和少许卤水即可。

相关链接:

制作提示:

牛肉先码味腌渍再卤味更佳；牛肉卤熟后需晾冷切片，切片厚薄要均匀。

食谱营养:

牛肉(后腿)：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍
五香牛肉

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐