烹饪方法:

1. 白果壳去除；
3. 熟栗子、白果加入适量的水与糖同煮成羹。

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食谱营养:

白果（干）：1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑 ... >> 查看详细介绍

栗子（熟）：1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 补脾健胃，收修敛除湿；
2. 栗子性温味甘，入脾、胃、肾三经，有养胃的功效；
3. 栗子含蛋白质、脂肪等，此外含较多的维生素C以及胡萝卜素、核黄素、尼克酸等多种维生素。