烹饪方法:

1. 白萝卜去皮切块；
2. 海带洗净；
3. 萝卜块、海带加水200毫升一起放入锅中煮至汤汁收干；
4. 酱油、辣椒粉加1匙冷水拌匀；
5. 以小火煮开后，用淀粉勾芡成酱汁；
6. 食用时，将酱汁淋在萝卜和海带上即可。

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制作提示:

制作酱汁要注意用小火慢炖，且要一边搅拌一边炖煮。

食谱营养:

白萝卜：1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫 ... >> 查看详细介绍

海带(鲜)：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 化痰、顺气、止咳、消滞，能有效促进新陈代谢，降低血脂和血糖；
2. 白萝卜所含的糖分极少，能有效促进新陈代谢；
3. 与海带合食，是一道营养价值相当高的菜肴。