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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 肝调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 冻疮食谱 肝炎食谱
工艺: 原炖 口味:原本味 食用:佐餐,每周3次。
主料: 母鸡750克
辅料: 当归15克 党参15克
调料: 大葱8克 姜5克 盐3克 味精1克 黄酒10克
1. 母鸡杀后去毛和内脏,洗净,将当归、党参洗净后装入鸡腹内。2. 将鸡肉置沙锅内,加适量水,放葱(切段)、姜(切片)、料酒、味精,炖至肉烂,即可。
党参:不宜与藜芦同用。
益气,活血,养肝。