烹饪方法:

1. 将荠菜摘去老叶，放入冷水中浸泡1小时，洗净泥沙，切碎备用；
2. 粳米淘洗干净，用水浸泡半小时，捞出沥干水分；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸，再用小火煮至米烂粥稠；
4. 放入切碎的荠菜，加入盐、味精、色拉油调匀，再煮至菜熟即成。

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食谱营养:

荠菜：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱， ... >> 查看详细介绍

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克: