烹饪方法:

1. 将腐皮切成丝，备用；
2. 将白菜干放入汤锅中，加清水适量，煮沸；
3. 放入腐皮丝、红枣，煮至熟即成；
4. 食前调加香油、精盐各适量，佐餐。

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食谱营养:

白菜：1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进 ... >> 查看详细介绍

枣（干）：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍

油皮：1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 白菜干，是将小白菜用开水烫熟后晾干而成，性味甘，平，入肺、胃经；
2. 有润肺燥，清肺胃热的功用；
3. 豆腐皮，性味甘淡、平，入肺、胃经；
4. 功能清肺热，养胃阴；
5. 红枣，性味甘、温，入脾、胃经；
6. 功能补脾和胃，益气生津；
7.