营养成分

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查看：7 扁豆两枣粥

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烹饪方法:

1. 将粳米淘净；
2. 扁豆洗净，浸泡2小时；
3. 山药去皮洗净，切丁块；
4. 两枣洗净备用；
5. 将粳米、扁豆、山药、两枣同放入砂锅，加适量清水煮粥；
6. 粥成加入适量红糖调味服食。

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食谱营养:

山药：1. 健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收 ... >> 查看详细介绍
黑枣（无核）：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍
枣（干）：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍
粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍
白扁豆：1. 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

健康提示:

本品具有健脾补肾之功效，适于脾肾阴虚型白内障患者食用。

扁豆两枣粥

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