烹饪方法:

1. 杏仁洗净，用纱布包好。
2. 猪肚洗净切片。
3. 将猪肚、杏仁和1000克醋一起入锅炖煮，待醋干后盛出猪肚食用。

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制作提示:

制好猪肚后取出杏仁，瓦上焙干研末，每次食用猪肚时温水送服杏仁末3克。

食谱营养:

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的 ... >> 查看详细介绍

甜杏仁：1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。 2. 杏仁还含有丰富 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

此菜具有纳气平喘，止咳化痰，醒脾和胃的作用。适用于治疗咳嗽、咯白色泡沫样痰或白黏痰。