烹饪方法:

1.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　将粳米放入锅中，加入约2000毫升冷水煮沸；
3.　再转入小火熬煮成稀粥；
4.　银耳用冷水泡发膨胀后，择洗干净，切成碎燕窝状；
5.　枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分备用；
6.　锅中倒入杏仁露，加入稀粥，先用旺火烧沸；
7.　转小火，再加入银耳、枸杞及冰糖，煮15分钟，出锅装碗即可。

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食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

银耳(干)：1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病 ... >> 查看详细介绍

食物相克: