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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 将决明子炒至微有香气;
3. 再决明子捣碎研末;冰糖打碎。
4. 取锅加入冷水、粳米,用旺火煮沸;
5. 加入决明子末,再改用小火续煮至粥成;
6. 最后加入冰糖调匀,待沸即可。
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