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烹饪方法:

1.先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。
2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。

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食物相克:

紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

健康提示:

此菜具有解毒、散寒、理气的功效。

凉拌紫苏叶

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