烹饪方法:

1. 整块羊腿肉洗净，下锅煮熟，捞出，切成厚片；大葱洗净10克切段、5克切末。
2. 附片（制）洗净，取大瓷碗一个，放入羊肉（皮朝上）、附片和葱（切段）、姜（切片）、料酒、高汤适量、盐适量，隔水蒸30分钟。
3. 食时撒上葱花、胡椒粉即可。

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食谱营养:

羊肉(后腿)：1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

附片辛热，温阳作用强；羊肉也辛温补虚。较适用于肾阳虚、心悸、畏寒、腰膝酸软。