营养成分

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查看：27 车前子红枣煲田螺

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烹饪方法:

1. 先用清水静养田螺1～2天，经常换水以漂去污泥，剪去田螺壳尖。
2. 红枣(去核)洗净。
3. 用纱布另包车前子与红枣、田螺一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。

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食谱营养:

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田螺：1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

车前子红枣煲田螺

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