烹饪方法:

1.猪肉剁碎加入调味料，拌匀做成肉丸；胡萝卜洗净切片。
2.绍菜洗净切大块，用少许油略爆炒放入锅底。
3.香菇、粉丝浸软，加入上项材料中，加入适量水或上汤。将肉丸、胡萝卜排于上面，煮滚后用中火将材料煮熟，加入调味料，洒上葱段，即可原锅上桌。

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食谱营养:

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粉丝：1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

历史文化:

1. 光绪二十六年（公元1900 年），八国联军入侵北京，慈禧太后与光绪帝出逃西安。路经曲沃县史村时，慈禧要食地方小吃，太监随即征调当地厨师，当时翼城县城内有个李姓妇女，平时多为百姓谋利解忧，人们尊称她为“娘娘”。她听说“两宫”来曲沃征调名厨，就吩咐厨师把自己最