烹饪方法:

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 南瓜去皮、籽，洗净切块；
3. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出，沥干水分；
4. 锅中加入适量冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
5. 再下入南瓜块，转小火煮约半小时；
6. 下入百合及盐、味精煮至粥稠，即可盛起食用。

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食谱营养:

百合(干)：1.润肺止咳： 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽 ... >> 查看详细介绍

南瓜：1. 解毒： 内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素 ... >> 查看详细介绍

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克: