烹饪方法:

1. 先将水面筋切成薄片；
2. 炒勺里放适量植物油烧热，放入面筋片煸炒至焦黄；
3. 再加入葱段，姜丝煸炒，加清水一碗；
4. 加盐调味，煮至面筋片熟透；
5. 再放适量水溶淀粉，勾芡至透明即可上盘食用。

相关链接:

食谱营养:

水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

本品适于多饮多尿的糖尿病患者食用。