营养成分

970
千卡
0.5
毫克
141
克
35
克
38
微克
2900
毫克
20
微克
1
毫克
2.2
毫克
28.5
毫克
2.8
毫克
110
毫克
1520
毫克
1710
毫克
751
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19.3
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烹饪方法:

1.把猪肚表面的肥油除净。放在冷水中把内脏翻出，用精盐揉搓，去污后漂洗干净。
2.放在沸水中烫硬肚身，后用小刀刮净肚内的白色胎衣。再放入沸水中滚25分钟至八成熟，捞起后过冷水。
3.煮滚卤水后，把猪肚放入浸10分钟便成。

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食谱营养:

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的 ... >> 查看详细介绍
卤水猪肚

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