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1. 取核桃肉微炒后,放冷令酥脆;
2. 把韭菜洗净,切短,与蛋清、蛋黄、食盐混匀;
3. 起油锅,放入上料炒熟,铺上核桃肉即可。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
1. 补肾壮阳、润肠通便;
2. 糖尿病肾阳虚者,症见小便频数量多,夜尿增多,两足痿弱无力,面色黧黑,耳轮焦干,大便干硬,舌淡白,苔白润,脉沉细无力,尤宜于糖尿病并发阳痿属肾阳虚者;
3. 韭菜不宜久炒;
4. 本品偏温,内有实热者不宜食用;
5. 使用
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