烹饪方法:

1. 将白萝卜洗净，切成3厘米长的细丝；
2. 紫菜撕碎；
3. 陈皮剪碎；
4. 萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中，加水适量倒进高汤，煎煮30分钟；
5. 出锅前酌加精盐、酱油、味精香油即成。

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制作提示:

本品需高汤约200克，如果没有高汤可用清水代替。

食谱营养:

白萝卜：1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫 ... >> 查看详细介绍

紫菜(干)：1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 紫菜萝卜汤以白萝卜为主料，配以紫菜、陈皮烹制而成；
2. 白萝卜消食化痰，下气宽中；
3. 紫菜化疲软坚，清利湿热；
4. 陈皮和胃燥湿，理气化痰；
5. 诸物合用，共奏行气散结之效；
6. 适用于瘿瘤、瘰疬等症，即包括了西医学的单纯性甲状腺肿大