烹饪方法:

1. 瘦肉洗净；
2. 冬菇浸发，剪去蒂；
3. 党参、生姜、红枣(去核)洗净；
4. 将瘦肉、冬菇、党参、生姜、红枣放入清水煲内，大火煲滚；
5. 改慢火煲2小时，调味即可。

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食谱营养:

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猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 补气健脾，适用于病后体弱、脾胃气虚、食欲不振、形体虚羸、神疲乏力等症；
2. 脾胃寒滞或外感发热者不宜食用。