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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 肝调养食谱 乌发食谱
工艺: 煮 口味:原本味 食用:两周1次。胆固醇高者慎服。
主料: 猪肝300克
辅料: 何首乌15克
调料: 花椒1克 盐3克 八角3克
1.猪肝洗净,切成大块,在肝上切几刀直刀口;2.猪肝放开水锅中,烫三五分钟,捞出洗净;3.将何首乌、花椒、八角、盐与肝同煮至熟;4.撤火后再将猪肝在汤里泡2-3小时,即可食用。
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
平补肝肾,益精乌发。