营养成分

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查看:32 核桃仁炒韭菜

烹饪方法:

1. 将韭菜去杂洗净,切段备用;
2. 炒勺里放适量麻油烧至六成热,下核桃仁炒熟;
2. 然后下韭菜段与核桃仁一起翻炒,加精盐少许调味即可。

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食谱营养:

韭菜:1. 补肾温阳: 韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早 ... >> 查看详细介绍
核桃:1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

健康提示:

本品具有润肠通便之功效,适于肾虚型便秘者食用。

核桃仁炒韭菜

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