烹饪方法:

1. 桂圆干洗净放入锅中，加清水浸泡；
2. 再加入生姜、精盐，煮约半小时即成。

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食谱营养:

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜 ... >> 查看详细介绍

桂圆：1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效； 2. 研究发现 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 此汤出自《泉州本草》，原方用于“脾虚泄泻”为治疗脾虚泄泻方；
2. 脾胃虚弱，运化无权，则见泄泻，法宜补脾止泻；
3. 桂圆生姜汤以桂圆为主，补脾胃以止泄泻；
4. 以生姜为辅佐，温中止泻，合用而为补脾止泻之方；
5. 此汤偏于温补，对脾虚偏听偏寒