烹饪方法:

1. 将附片(必须买制过的，没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时；
2. 将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪，斩成4厘米见方的块；
3. 姜切成片，葱切段；
4. 将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，放入姜片、葱段爆香；
5. 再放入乌鸡块，加盐、酱油、附片炒匀；
6. 加入400毫升高汤，用文火煮45分钟即成。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

1. 本品具有滋服补虚、回阳救逆之功效，适于阴阳两虚型高血压病Ⅱ期患者食用；
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力，夜间多尿，肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、脉沉细无力等。