营养成分

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查看：30 雪蛤人参粥

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烹饪方法:

1.　人参洗净，切薄片；
2.　雪蛤用温水泡发回软，洗净备用；
3.　粳米投洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分，放入锅中；
4.　锅人加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，再改用小火慢煮半小时；
5.　加入人参片及冰糖，搅拌均匀，煮25分钟；
6.　锅内下入雪蛤，稍煮片刻，见米烂粥稠，出锅装碗即可。

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食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

雪蛤人参粥

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