营养成分

884
千卡
50
克
24.7
克
113.3
微克
10.2
克
585
毫克
239
微克
30
微克
0.32
毫克
0.6
毫克
2.5
毫克
19.2
毫克
437
毫克
641
毫克
1771
毫克
152.8
毫克
27.2
毫克
307
毫克
11.2
毫克
5.63
毫克
25.33
毫克
1.86
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3.14
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查看：12 红糖乌豆蛋汤

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烹饪方法:

1. 乌豆（黑豆）洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；
2. 鸡蛋磕入碗内，打散；
3. 锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中；
4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。

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食谱营养:

黑豆：1. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

红糖乌豆蛋汤

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