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原笼牛肉 >>
1.鲜鱿鱼洗净,加调料(麻油,芫荽除外)拌匀,腌渍1小时。
2.咸蛋黄塞入鲜鱿鱼中,用针在外面扎几下,用纱布包紧呈笔筒状。上蒸熟,取出,冷却后涂上麻油,切片装盘,撒上芫荽(香菜)即成。
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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