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烹饪方法:

1.香菇去掉根茎后，洗净泥沙，用温水泡透，切成丝；冬笋去硬壳洗净切成丝；榨菜用水多洗几遍，也切成丝备用。
2.把香菇丝、冬笋丝、榨菜丝放入锅内，加入适量清水，放在火上煮开，把莼菜倒入。
3.再煮沸时，加入精盐，出锅后淋入香油即成。

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食物相克:

冬笋：冬笋忌与羊肝同食。

家常炖萝卜粉丝

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