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将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,先用武火烧开,后改文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。
用法:当饭吃,吃饱。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
效用:健脾益气。适用于脾胃虚弱、盆血、胃虚食少等症。
脾调养药膳
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