您的位置:哈喇子美食网 > 鲤鱼陈皮煲
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1.将鲤鱼去鳞及肠杂,洗净。
2.鲤鱼入锅,加赤小豆、陈皮及清水适量,先以旺火煮开,再以文火慢焖30分钟,待熟烂时,加入盐、味精调味。
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
1. 新鲜鲤鱼肉约含肉浆(强压下流出的汁液)86%,肉基质(压榨残渣)13%,其可食部含蛋白质17.3%,脂肪5.1%,灰分1%鲤鱼肉氨基酸以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸最为丰富,并含肌酸0.35%、磷酸肌酸0.02%及维生素、微量元素等。《本草纲目》说:“鲤,其功长于利小便,故能消肿胀、
营养 | 难易 | 时间 | 减肥 | 养颜 | 麻辣 | 推荐 |